冬の畑しごと

１月３０日、畑にじゃがいもを植えました。
昨年は２月１０日頃に植え付けしましたが、近所の人が植えておられたので少し早くなってしまいました。
じゃがいもの芽は霜に弱いため、あまり早く植えると遅霜にやられてしまう恐れがあります。
品種は男爵とメークイン、それにきたあかりです。
きたあかりは初めて植えます。
元の職場の友人から、きたあかりは煮崩れしなくて美味しいと聞いたためです。
さて、収穫はどうなるのでしょうか。

玉ねぎも５００本ぐらい植えましたが、ほとんど活着しているようです。
昨年は大きくしすぎて、保存中に腐るものもありました。
今年はあまり大きくせず、中ぐらいで葉を倒そうと思っています。
農家の人に聞くと、そのまま葉が枯れるまで畑においておくのが良いそうです。
玉ねぎは種から育てています。

冬の小かぶはやわらかくて、美味しいです。
青首ダイコンや聖護院ダイコンも植えていますが、小かぶの柔らかさには勝てません。
キャベツと白菜は無農薬栽培のため虫が多く、家の持って帰るのは収穫時の半分くらいの大きさになってしまいます。

昨年、人気があった野菜はトマト、小かぶ、太ねぎ等でした。
さて、今年の野菜のできばえはどうでしょうか？

実りの秋

畑のサツマイモを収穫しました。

肥料もあまりやらなかったのに、大きないもが入っていました。
今年は１０本の苗から伸びた茎を再利用し、合計２０株にしました。
平均１株で大１中２小３ぐらい入っています。
蒸して頂きましたが、大のいもの方がホクホクして美味しかったです。
来年は１０本の苗から４０株に増やしてみようかな。

今年はじめての畑仕事

今日は良い天気に恵まれ、畑で耕運機をかけていました。
少し草も生えてきていたので、美しくなりました。
この頃の陽気で、大根やキャベツが巨大になっています。
多分食べきれないでしょう。
干し大根にしてたくあんにでもしようかな。来週に考えます。
白菜は、今年も鳥の餌になってしまいました。
今回耕した畝に、少しジャガイモを植えました。
男爵とメークインの２種類です。
今年はジャガイモに日が当たり青色に変色させないよう、しっかり畝に土よせをしなくちゃ。
と、今は考えています。
さて、今年の出来栄えは？６月のお楽しみ。